幼儿期 饮食哪些方面需要我们注意

[ 信息发布:本站 | 发布时间:2017-12-13 | 浏览:178 ]

幼儿期 小儿的消化功能正处于不断完善和增强阶段,活动量逐渐加大,尚需要 足够的热量和各种营养物质的供给,而食物 的种类和烹调方法又逐步过渡到接近成人饮食,故应选 择营养丰富且易于消化的食物,以满足 幼儿生长发育的需要。因此,幼儿的 饮食应汪意几点:

1.刚刚断奶的幼儿,年龄尚小,消化功能不完善,且牙齿不全,咀嚼功能较差,要特别 注意选择易于消化和营养丰富的食物。此时,每天还可继续供给0.250.5千克牛奶或豆浆、代乳品等,以及菜泥、肉末、煮熟的 水果及橘子汁等。食物要求碎、细、软、烂和新鲜,不宜太硬和油腻,以及过于酸辣、甘甜,食物在 制作万面应力求“小”、“巧”。

2.幼儿饮食要定时、定量。食物在 胃内停留时间约为45小时,所以每餐的间隙以4小时为宜。1.53岁的幼儿,每日可进餐4次(三餐一点)。不要额 外加餐或给点心,不要随 意给吃糖果和零食。只要作息时间有规律,早睡旱起,幼儿在 清晨胃内已基本排空,食欲正旺,就应当用早饭,而不是“早点”,并且应该是热量充足、营养丰富的一餐饭。午餐比 早餐和晚餐更要丰富一些。晚餐则 宜少用高糖和肥厚的动物性食品,以免热 量蓄积导致肥胖,或蛋白 质过量刺激神经系统使睡眠失常,而应多 用些植物性食品,特别是多吃些蔬菜、水果,每晚应饮一杯牛奶,助于睡眠。要培养 幼儿吃多样化食物的习惯,避免偏 食及只吃几种食物。每当给 一种新的食物时,要说明 为什么吃这种食物。或者改 变花样和烹调方法,以引起 幼儿食用这种食物的兴趣。如小儿不爱吃青菜,可做成包子、饺子、菜饼等。不要在 吃饭前或吃饭时责备孩子。

3.最好不吃零食,特别是 在饭前不要吃糖果、饼干等,以免影响幼儿食欲,父母应 简浅地告诉幼儿吃某种食物时对身体会有什么好处的道理,教育他们不要有偏食、挑食和 贪吃等不良习惯,否则会 影响幼儿的健康成长。另外,幼儿期不宜用菜汤、肉汤搅饭,注意各 种食物营养的搭配,蛋类、肉类及 蔬菜等都应逐渐增加,并注意食物的色泽、香味等,以增进幼儿的食欲。

4.随时观 察幼儿的发育情况以及大便形状,如有腹 泻或消化不良时,应追查原因,及时改边饮食。

5.幼儿应 养成良好的饮食卫生习惯,饭前洗手,吃饭时专心,不能边吃边玩边走,吃饭时间也不要太长,一般每顿饭不超过30分锌。吃饭的地方应清洁、安静,吃多少盛多少,防止剩饭,也不应边吃边喝水,影响其消化吸收。父母也 不要随意在吃饭时斥责孩子,如孩子 不爱吃饭或吃饭时贪玩,应说服教育,但不能迁就,以免养成不良的恶习。幼儿吃的水果要洗净,最好先用开水烫,以免引 起寄生虫病或消化不良。另外,碗筷最好能专用,并及时消毒;父母喂 孩子前也应把手洗干净。